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Morcilla ibérique

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La morcilla ibérique est un boudin noir séché élaboré à partir de maigre de porc ibérique, des épices naturelles tels que le paprika.

La morcilla est une des plus anciennes charcuteries de l'histoire d'Espagne, elle sera apparu dans les années -450 avant J-C !!

Nous vous conseillons de déguster la morcilla à température ambiante ou bien mieux encore légèrement passées à la plancha, un réel délice pour les papilles !!

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