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Jambon ibérique Puro Bellota 100%, « pata negra » D.O Guijuelo

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Le jambon ibérique Puro Bellota 100%«Pata Negra» D.O. est élaboré à base de viande de porc ibérique ou «Pata Negra», plus précisément à base de sa patte arrière.
Ce porc noir est une race unique vivant en totale liberté dans certaines régions espagnoles.
Il se nourrit exclusivement de glands d’où son appellation «Bellota», qui veut dire «Gland» en espagnol.
Ces porcs noirs sont des porcs d’exception, des porcs qui sont choyés et qui respirent le grand air tout au long de l’année. Ils sont libres de leurs mouvements et ne sont jamais enfermés.

Tous nos cochons ibériques sont sélectionnés avec soins pour fabriquer un jambon ibérique traditionnel et des charcuteries ibériques uniques, aux saveurs inimitables. Ils proviennent tous d’une exploitation familiale où l’on veille à leur bien-être pour produire une viande d’exception.

Le jambon ibérique Puro Bellota 100% «Pata Negra» D.O. Giujuelo a des saveurs qui sont uniques, qui lui sont propres et qui se développent au cours de ses 48 mois d’affinage.
Chaque pièce est examinée par le maître affineur afin d’être sûr à 100% qu’elle soit bien prête à l’heure de la dégustation et qu’elle dévoile toutes ses plus belles saveurs.
La plupart des pièces restent à s'affiner naturellement plus de 4 années, ce qui justifie sa qualité mais également son prix. La patience est le maître mot quand il s’agit d’un jambon ibérique 100% «Pata Negra».

Les jambons ibériques que nous vous proposons à la vente sont uniques. Chaque pièce pèse environ 7,5 Kg et ils sont aussi également disponibles en version désossé pour ceux qui ne souhaitent pas conserver l’os.
Il a été élu meilleur jambon au monde grâce à son goût inimitable que vous ne pourrez retrouver nulle part!

Les frais de port sont offerts dans le prix de votre jambon ibérique Puro Bellota 100% «Pata Negra» D.O.Giujuelo!

Produit certifié sans gluten.

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