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Jambon ibérique bellota 50% D.O Guijuelo

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Depuis de nombreuses années, le jambon ibérique bellota est réputé pour sa qualité, sa finesse et surtout son goût. Il a été élu meilleur jambon au monde à plusieurs reprises. Une distinction qui fait toute sa différence au moment de la dégustation et qui est surtout bien méritée car il faut de la patience et beaucoup de passion pour arriver à ce tel résultat, à ce tel niveau d’excellence. 

Le jambon ibérique bellota 50% D.O. Guijuelo provient de cochons noirs élevés uniquement en plein air dans les grands pâturages de la province de Salamanque, en Espagne. Tous ces cochons sont sélectionnés avec la plus grande attention pour offrir le meilleur jambon ibérique traditionnel possible. 

Chaque jambon ibérique 50% D.O. Giujuelo est élaboré artisanalement pour qu’il puisse développer tout son arôme au moment de son affinage. L’affichage est beaucoup plus long qu’un jambon traditionnel ou qu’une charcuterie ibérique classique. Il faut plus de 36 mois à ce jambon pour pouvoir développer son goût unique et inimitable que tous les amateurs apprécieront au moment de l’apéritif avec d’autres tapas ou en entrée. 

Seul ou à plusieurs, la dégustation d’un excellent jambon ibérique bellota 50% D.O. Guijuelo est toujours un plaisir, un moment de grâce unique. Pour savoir si le jambon est prêt à être dégusté et qu’il a développé tous ses arômes, le maître affineur prend son temps et l’examine minutieusement à l’image d’une pierre précieuse. 

Tous les jambons ibériques 50% D.O. Giujuelo que nous vous proposons pèsent environ 7,5 Kg. nous vous proposons aussi la version désossée, selon vos envies et vos désirs. 

En plus de vous faire plaisir avec un jambon ibérique 50% D.O. Giujuelo, découvrez l’ensemble de notre gamme de jambons ibériques « Pata Negra », nos charcuteries ibériques mais également les produits de notre épicerie fine et nos accessoires pour poser, couper et conserver votre jambon comme un trésor !

Il ne vous reste plus qu’à vous laisser emporter dans les plaines de la région de Salamanque, de l’Espagne au moment de la dégustation. 

A commander sans attendre !

Produit certifié sans gluten.


 

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Jambon ibérique cebo 50% D.O. Guijuelo
 

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