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Jambon Duroc + 30 mois os et patte

199,00 EUR
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La race de porc Duroc est une race reconnu pour sa qualité, en effet sa viande est plus richement pourvu en gras intramusculaire sans que sa carcasse soit trop grasse.
La race de porc Duroc est d'ailleurs utilisée dans les croisements pour les jambons ibériques pata negra.


Ce jambon Duroc a été affiné plus de 30 mois, la structure de sa viande, qui est finement persillée de gras vous permettra de déguster un jambon qui n'est pas trop sec et qui, une fois en bouche, vous ravira par ses saveurs.

un jambon puissant et unique en son genre.



Chaques pièces pèsent plus de 8,5 kgs, disponible aussi en désossé.


 

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